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推薦等級：★★★★★
制作難度：★
主料：灘羊羔羊。
配料：面粉、大蔥、鮮姜、香菜、鹽 、花椒大料油 、植物油。
做法：
1、羊羔肉帶骨剁成小塊，用精鹽，加上花椒大料油和適量面粉拌攪勻后放入小碗里，上面再放上大蔥、鮮姜，然后上籠蒸即可。
2、吃時可撒上香菜，寧夏當地人一般配干糧饃食用。